A mi hijo le encantan las albóndigas, pero la verdad es que me aburren un poco.... Así que he decidido poner vida a las tradicionales albóndigas de toda la vida!
400g de carne picada
1 patata grande
uvas pasas
queso de cabra
cebolla en polvo
harina de trigo
perejil (tempero verde)
sal
Salsa de tomate
- Mezclar la carne picada con la cebolla, el pure de patata, perejil, sal a gusto.
- En la hora de hacer las pelotas, poner un cuadradito de quejo de cabra y algunas uvas pasas en su interior. Pasar por harina y freír.
- Echarlas en la salsa de tomate, dejar para que coja el sabor y ya esta!
Servir como quieras, a mi me gustan con pasta o arroz blanco. Pero se que los españoles prefieren con pan!
¡Buen Provecho!
Bom apetite
