lunes, 28 de febrero de 2011

Solomillo relleno de queso con plátano caramelizado

ES
Estaba haciendo el solomillo relleno y pensando que me apetecia hacer algo distinto como guarnición... y fue cuando vi un montón de plátanos, que seguramente se transformarían en un bizcocho (en breve), así les corte en rodajas, eche azúcar en la sartén y las caramelicé. No hacéis idea que rico se quedo esa mezcla de sabores.
Cortar el solomillo por la mitad (como un libro) y rellenar de queso emmental o gouda
Dorar en la pancha.
Fritar el platano con un poco de azuçar
Y ya esta.

¿Buen provecho!

BR
Estava fazendo lombinho de porco e pensando que queria fazer alguma coisa diferente de guarniçao... foi quando vi um monte de bananas, que certamente se transformariam em bolo (em breve), assim que cortei as bananas, coloquei em uma frigideira com açúcar e se caramelizou. Voces nao tem ideia q delicia que ficou essa mistura de sabores.
Cortar o lombinho pela metade (tipo um livro) e rechear de queijo emmental ou gouda
Grelhar
Fritar a bana com um pouco de açúcar
E já esta!

Bom apetite!

sábado, 12 de febrero de 2011

Pan de queso brasileño


ES
Como encargo de mis amigos españoles... ¡PAN DE QUESO brasileño! Creo que no existe una persona que no le guste. Aquí en España triunfa. ¿Y que receta seria mejor que esta para aprovechar aquel sobrecito de queso rallado que se esta quedando con moho en la nevera?

Receta para 12 panes tamaño magdalena:

Precalentar el horno en 200ºC

3 huevos
1/2 (y un poco más) taza de aceite ( NO oliva virgen extra, da mucho sabor)
1 taza de queso rallado
1 y 1/2 taza de leche
3 tazas de harina de tapioca dulce o polvillo dulce (se encuentra en los supermercados latinos o en los ecológicos)
1/2 cucharadita de sal

Batir con la batidora/ licuadora y poner en moldes de magdalenas.

Hornear hasta dorar (40 min).

Esta es una receta de mi amiga brasileña Mari que vive en Hawaii y que echo muchísimo de menos.


¡Buen provecho!


B
A pedido dos meus amigos espanhóis... PAO DE QUEIJO brasileiro! Acho que nao existe uma pessoa que nao goste. Aqui na Espanha é um sucesso. E que receita seria mas perfeita que esta para aproveitar aquele pacotinho de queijo ralado que se mofará na geladeira?

Receita para 12 paes tamanho muffins

Esquentar o forno em 200ºC

3ovos
1/2 e um pouco mais xícara de azeite
1 xícara de queijo ralado
1 e 1/2 xícara de leite
3 xícaras de polvilho doce
1/2 colherzinha de sal

Bater no liquidificador e colocar em forminhas de muffins.
Assar ate dorar (40 min)

Receita da minha amiga Mari que vive no Hawaii e que sinto muita saudade.

Bom apetite!

miércoles, 9 de febrero de 2011

Crepes de carne de cocido con cebolla y Champiñones



Y allí estaba ella.... la carne que sobro del cocido montañés en un tupper en la nevera.

Pues nada, corte una cebolla en juliana, unos champis en laminas, la carne en hilo, añadí nata y a reducir Hacer unas crepes y ahí están, las crepes de carne de cocido, muy rico, fácil y con una presentación maravillosa.
Medidas para hacer crepes:
1huevo
1vaso de leche
1vaso de harina
sal y perejil

Bom Apetite!

Idea del Blog

Hola

Decidí escribir un blog porque soy la reina de la improvisación y esto me gusta.
A veces me pasa que empiezo haciendo una cosa y acabo con otra totalmente distinta! Otro motivo es que muchas veces tenemos alguna cosa en la nevera que hay que comer YA pues se va a estropear,  es una sobra de alguna otra comida, o simplemente te apetece comer esto pero no sabes como hacerlo. Ya que muchas veces tenemos pereza de pensar, aquí estaré, para hacerlo por vosotros.
Como ya he puesto en mi perfil, soy brasileña, así que alguna vez seguramente habrá algún error de español y algunas veces colocaré en los dos idiomas... Este es el problema de tener dos países dentro de nuestro corazón.

Espero que les guste!

BOM APETITE/ BUEN PROVECHO.

Tiene